Samedi 20 juillet à 18h30: Duo Le Touze – Foltête

Après les averses du matin, le soleil était de retour dans la soirée pour illuminer la musique du duo Le Touze / Foltête. Sous le chêne, saxophone et accordéon ont entonné les airs traditionnels bretons pour mieux les accommoder sous des influences jazz, pop, et bien d’autres. Si vous les avez manqué, rendez-vous l’été prochain: ils reviendront, c’est promis!

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Mardi 9 juillet à 20 heures: Veillée chansons et musique traditionnelles

Chansons à répondre

Chansons traditionnelles ou modernes, chansons de mariniers et d’éclusiers… Venez chanter sans façon, entonner votre complainte ou répondre, ou juste écouter… Une veillée animée par l’association Dastum 44 (https://dastumla.blogspot.com/) avec Janic et Dominique Juteau.
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Foxa en concert le 28 juin à 20 heures

Foxa vous entraîne avec ses rythmes Bulgares endiablés et ses complaintes tsiganes dans son Europe de l’Est ou tout est permis, chanter, danser, rire, et parfois même verser une petite larme pour un amour perdu…

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18 juin à 18h30: Fête de la chanson!

Le 18 juin les Touche-à-Tout ont eu le plaisir d’accueillir les chorales de Quilly et de Saint-Omer-de-Blain pour fêter la chanson.

La chorale « Au ras du sol » se compose d’une trentaine de choristes. Le répertoire est très varié: variétés françaises (de Bobby Lapointe à Brassens en passant par Berger), chants traditionnels (chants de marins, Tri Yann ou chants étrangers), une tentative de Gospel , des canons à 3 voix… La bonne humeur et l’enthousiasme de la cheffe de chœur Tiphaine Philippon est contagieuse et la joie de chanter est bien présente chez tous. Notre seul regret est le nombre limité d’hommes (2 basses et 4 ténors seulement). La porte est donc ouverte à tous, nos répétitions ayant lieu le mardi de 18h30 à 20h à la salle municipale de Quilly.
La chorale « Chantons entre canal et forêt » interprète des chansons de variété des années 60 à 90 accompagnées de la bande son.
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Lundi 3 juin à 18h30: Délivreurs de livres

Les délivreurs bavardent au bord du canal...

Animé par Marie-Hélène Soyer et Nadine Bénizet.

Ils sont venus, ils ont lu, ils ont bu et bavardé, et ils reviendront… Rendez-vous en septembre pour des Délivreurs tantôt ville tantôt campagne!

Venez avec un livre qui vous a touché, animé, dérangé… Parlez-en, racontez votre histoire avec ce livre… A la fin de la soirée, repartez avec un autre livre.

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Smile en concert le 2 juin!

Smile ensoleille la fin du long week-end sous le chêne du potager.

Quartet de Swing, Jazz et chanson basé à Nantes, Smile se balade entre Sinatra, Ella, Minvielle, Trenet, Cole Porter, Nougaro…

​Smile, c’est le pari réussi de marier la rythmique d’une guitare manouche, le picking blues d’une guitare soliste, le groove jazzy de la basse électrique, et l’interprétation vive et sensible de la chanteuse.

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Été 2018

en images

Entre terre et eau

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Assiettes locales

L’ensemble de notre ardoise est confectionné maison, avec les produits du potager et des producteurs et productrices voisines, agriculteurs biologiques ou en conversion, sans oublier les herbes du canal. Fraîcheur et naturel garantis ! 

Le menu se transforme donc au gré des saisons et des ressources. Il évolue avec le temps.

Du côté des boissons, nous confectionnons des sirops maison de plantes et fruits du jardin et du canal : menthe, sureau, mûre ;
des infusions que nous rafraîchissons pour l’été – citronnelle, menthômiel, sans oublier la fameuse ortie-menthe. Ainsi que notre houblonnade, limonade à base de houblon du canal. Et aussi notre jus de pomme maison!

À table, nous mettons l’ortie, les légumes du potager, et les œufs et fromages des fermes voisines à l’honneur. Quelques succès de la maison : la tarte à l’ortie, sucrée ou salée ; le clafoutis de courgettes au chèvre ; le tchise-quèque à la berce (la berce est une herbe du canal dont nous utilisons les graines) ; le farômûres ; le millet au lait… et bien sûr la fameuse tartine chèvre-miel.

Le millefeuille de galettes aux légumes, une autre spécialité de la maison.

Nos fournisseurs

Nous avons de la chance, nos fournisseurs qui sont aussi nos voisines font des merveilles !

  • Œufs, volailles et rillettes de la Ferme d’Auré à l’Alouette (1 km)
  • Fromages de chèvres et rillettes de porc de la Ferme des 1001 Cornes à La Douettée, près de l’écluse de Melneuf (3 km)
  • Bières « L’évidence » de la Ferme Saint-Charles à Plessé (3 km)
  • Fromages et laits fermentés de brebis et de vache de la Bergerie du Canal près de l’écluse de Bougard (6 km)
  • Miel de Virgile Mazery à Brimbilly (7 km)
  • Farines de blé et de sarrasin de la ferme du Brûlon (8 km)
  • Bière L’éclusière brassée à Bouvron (10 km) avec le houblon sauvage du canal
  • Cidre et vinaigre de Simon Roullaud à la Lande de la Fleuriette (11 km)
  • Huile de colza, millet et œufs de Sylvie et Frédéric Gautier à la Magdelaine au Gâvre (11 km)
  • Galettes de sarrasin et farine de triticale de la Ferme de La Coulée au Gâvre (12 km)
  • Légumes du Jardin des Rainettes au Dresny (13 km)
  • Beurre, fromages et lait de vache de la Ferme de La Tomière à Fay-de-Bregagne (14 km)
  • Pain et céréales de Michaël Lamory à St-Jean-du-Tertre, Vigneux-de-Bretagne (22 km)
  • Beurre, yaourts, fromages et lait de vache de la Ferme de La Chesnaie à Vay (22 km)
  • sans oublier toutes les délices du Magasin Paysan de Bouvron (10 km) et de la Biocoop Biocinelle à Blain (10 km)
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La Maison

illustration Touche-a-tout
La maison de La Touche a besoin d’un coup de jeune !
Elle n’a pas été habitée depuis plusieurs décennies… Le Département va réaliser les travaux de « clos – couvert » et le système d’assainissement.

Nous allons rénover et décorer l’intérieur en utilisant des matériaux locaux, recyclés ou récupérés.

À l’extérieur nous construirons une terrasse avec un four à pain, un cheminement en pente douce depuis le parking, des toilettes sèches accessibles et un point d’eau publics ; et nous installerons un système de récupération d’eau de pluie et des panneaux solaires pour le chauffage et l’eau chaude.

La maison éclusière des touche-a-tout

Les autres photos, dans notre galerie

Les TOUCHE-à-tout,
C’est où ?

Écluse de La Touche Guenroüet

LAT 47.48327 | LONG – 1.88912

À pied, à cheval ou en vélo par le chemin de halage, ou bien en bateau sur le canal de
Nantes à Brest (km 62).
De Nantes, possibilité de prendre le train jusqu’à Nort-sur-Erdre, Redon ou St-Gildas-des-Bois pour faire plus court.


Contactez-nous pour plus d’informations

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